穆罕默德的故事

《穆罕默德的故事》为伊斯兰历史人物类民间传说专辑。回族劳动人民在他们的口头创作中，赋予他们所敬仰的伊斯兰历史人物以理想的色彩，超人的神力，使其超越了历史真实人物和宗教圣人的范畴，成为回回民族力量、才智和尊严的化身。

《穆罕默德的故事》是2000年宁夏人民出版社出版的图书，作者是李树江。

选段故事洋芋的来历：

相传穆罕默德进行圣战的时候，一次全军人马被困在一个荒无人烟的山谷里，人饥马乏，没一粒粮食。眼看全军人马有饿死的可能。穆圣不得不面向西方，向胡达讨白，求祈胡达的恩赐。

穆圣做完讨白，让人在地坎上修了个像锅台形状的灶口，锅口边上用土圪垯垒了起来，像麦垛子样下大上小，收了尖，然后在灶口里放上柴烧起来，另外还上人把周围拳头大小的石头找来堆放一起。

不一会儿，垒在灶口的土块全烧红了，于是穆圣让人闭住灶口，把垒在锅口边上烧得像牛血一样红的土块和拾来的石头填到坑里，然后用土把整个灶都封闭得严严实实，连一点气都不让跑。

穆斯林士兵们对此都莫名其妙。

一个时辰过去了，穆圣让人把土揭开，顿时，一股香喷喷的味道扑鼻而来，人们看时，原来放的石头不见了，却见红土块混杂着焦黄的东西，掰开一吃，那个香，再甭提了。于是，大家就按样烧了许多锅“白石头”，大吃了一顿，度过了饥荒，解了困围。

圣战结束了，一个穆斯林士兵有次路过那个地方，一股清香扑来，他过去看时，一种从未见过的“草”长满大地，他很奇怪，就用手刨开，见许多像当年吃过的“白石头”一样的东西埋了一地，便叫人全部挖了，作为籽种，年复一年地传下来，这就是我们今天吃的“洋芋”。为了纪念穆圣的功劳，现在，回回娃娃们还常这们烧洋芋吃。

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